(资料图片仅供参考)

1、不同类型的油主要成分也不同。一般分为：

2、（1）植物油

3、（2）动物油

4、（3）矿物油

5、（4）精油（香精油）

6、（5）硅油

7、植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油。又根据它们是否可供食用，可分为食用油（如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）。

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